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KV


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見たことのない風景をつくりたい



美味しくて、楽しくて、心躍るような。

そんな食空間があったら。

自然と人は集い、輪ができ、笑顔が生まれる。

日に3度訪れる食の時間をもっと楽しく、ドラマチックに。

 
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GALLERY

 
 
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HealthyFood


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Design Around Food

 

食とそのまわりをデザインする

見た目の美しさだけでなく、それがどんな姿でそこにあるべきか―。
伝えたいメッセージごとにあるべき姿は違うはず。
ハミングバードテーブルは、食というツールを使って人と人との想いを繋ぎ、
いつまでも記憶に残るような、 感動とサプライズに満ちたおもてなしの場を
つくりたいと考えています。

オリジナルのメニュー&演出

ご要望・想いをじっくりとヒアリングし、
その都度オリジナルのメニューを作ります。

コンセプトに合わせたデザイン

既成概念にとらわれず、コンセプトを汲んだ
トータルでのデザインを手掛けます。

カラダに美味しいハミングフード

“美味しい!”は絶対条件。旬の野菜をたっぷり使った、目にも美味しいヘルスコンシャスな
メニューが基本です。

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About


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Designer's PROFILE

 
 
プロフィール写真モノクロシンガポール.jpg

田中 淳子  JUNKO TANAKA
フードデザイナー / ハミングバードテーブル代表

東京生まれ、大阪育ち。千葉大学工学部工業意匠学科卒業後、テレビ美術会社、店舗内装設計会社に勤務。幼い頃から手を動かしてものを作ったり絵を描いたりすることが得意で、内装の世界へ。その後、得意なものづくりと料理で人々の笑顔に毎日触れたいという思いで食の世界へ転向。
単に料理を作るのではなく、食べ物を通じて人と人が繋がり、驚きと感動を与えられるような食のトータルプロデュースを行なっています。
 

 
 

ハミングバードテーブル代表 田中淳子出演 Girl's TV
仕事に対する想いや、これまでの経歴、手がけた仕事の内容などについて語っています。


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